Ρολό κοτόπουλο με ανθότυρο!

image

Συν­ταγή ρολό κοτό­πουλο με ανθό­τυρο, γευ­στική με λίγες θερ­μί­δες ιδα­νική για δίαιτα…

μερί­δες: 4 ,
Χρό­νος προ­ε­τοι­μα­σίας:  15 Λεπτά Χρό­νος μαγει­ρέ­μα­τος:  45 Λεπτά Συνο­λι­κός χρό­νος:  1 Ώρα
θερμίδες/Μερίδα: 357

Ρολά κοτό­που­λου με ανθότυρο
Δημιουρ­γεί­στε πεν­τα­νό­στιμα ρολα με φιλέτο κοτό­πουλο, μια ελα­φρυά συν­ταγή ιδα­νικη για δίαιτα

Θα χρεια­στούμε

4 φιλέτα κοτό­που­λου
200 γρ. ανθό­τυρο
1,5 φλ. τσα­γιού λευκό κρασί
1 κου­τα­λιά πρά­σινο πιπέρι σε κόκ­κους
1 κου­τα­λάκι αλάτι

Πως το κάνουμε

Με ένα μαχαίρι κόβουμε τα φιλέτα στη μέση, και τα χτυ­πάμε ώστε να φαρ­δύ­νουν όσο περισ­σό­τερο μπορούμε.
Στο μπλέν­τερ ρίχνουμε τους κόκ­κους από το πιπέρι και μαζί με το αλάτι τα κτυ­πάμε καλά.
Χωρί­ζουμε το ανθό­τυρο σε τέσ­σερα ίσα μέρη και στη συνέ­χεια το τρί­βουμε πάνω από τα φιλέτα.
Έπειτα πασπα­λί­ζουμε με το μίγμα του πιπε­ριού.
Τυλί­γετε σε ρολό, πασπα­λί­ζετε εξω­τε­ρικά με αλα­το­πί­περο και κλεί­νετε καλά τα ρολά μέσα σε αλου­μι­νό­χαρτο (όπως θα τυλί­γατε μια καραμέλα).

Τοπο­θε­τούμε όπως είναι σε ένα ταψί, και προ­σθέ­τουμε το κρασί και σκε­πά­ζουμε με αλου­μι­νό­χαρτο. Σε προ­θερ­μα­σμένο φούρνο (180 βαθ­μούς) για 45 περί­που λεπτά. Βγά­ζουμε από το αλου­μι­νό­χαρτο, κόβουμε σε φέτες και σερβίρετε.

Πηγή : mysintages.gr

Advertisements

Σχόλιο

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s